Món vịt nướng nên ăn kèm với gì chuẩn vị nhất?

Nếu bạn đang sống tại Hà Nội hoặc có dịp đến Hà Nội thì không thể bỏ qua món vịt nướng cực thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên thì không phải ai cũng biết cách thưởng thức món ăn này để đảm bảo được độ ngon đúng điệu. Hãy cùng với đầu bếp Vịt quay Phú Sỹ tìm hiểu món vịt nướng nên ăn với gì nhé.

Thưởng thức món vịt nướng đậm đà, thơm ngon

Vịt nướng có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường xuất hiện trong bàn tiệc của vua chúa hay là món điểm của các bữa tiệc. Cùng với sự du nhập ẩm thực văn hóa giữa các quốc gia thì món vịt nướng hiện nay đã trở lên rất gần gũi với mọi người. Không cần phải đến nhà hàng sang trọng, bạn có thể tự chế biến tại nhà với hương vị rất thơm ngon tự phối hợp gia vị vừa ý. Nói đến đây thì Hà Nội được xem là thị trường khó tính với món vịt nướng, bữa ăn luôn được chế tạo cầu kỳ nhưng cũng rất ngon miệng. 

Món vịt nướng
Món vịt nướng cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng

Món vịt luôn hấp dẫn những người thưởng thức bởi thịt vịt sống được tẩm ướp chuẩn gia vị với hương thơm đậm đà. Vịt nướng trên lò hay bằng bếp than cũng mang lại hương vị cực kỳ ngon với lớp da vàng óng, thơm lừng và giòn giòn. chắc chắn sẽ hấp dẫn những người thưởng thức nhất là vào những ngày thời tiết mùa thu se lạnh. 

Món vịt nướng thành phẩm luôn phải có một lớp mỡ để món ăn không bị cháy và giòn ngon hơn. Nhưng nếu như ăn nhiều bạn sẽ bị ngấy, người dùng thường phải tìm đến những nguyên liệu ăn kèm phù hợp để hấp dẫn hương vị hơn đồng thời giảm độ nhàm chán:

Món vịt nướng ăn kèm với gì?

Khi đến với nhà hàng Vịt quay Phú Sỹ thì đầu bếp luôn kèm thêm những nguyên liệu đi kèm, giúp các thực khách giảm bớt độ ngán của thịt vịt hay những món ăn khác. Vậy món vịt nướng nên ăn kèm với gì?

- Bún

Món vịt nướng kết hợp cùng với bún tạo nên món ăn rất tinh tế. Bạn chỉ cần ăn với bún tươi kèm theo một chút rau thơm nhơ rau diếp cá, rau húng chó, rau mùi tầu cuộn với thịt vịt...Sau đó chấm với nước sốt vịt và kèm với dưa leo. Chà chà bạn đang được thưởng thức một món ăn cực hấp dẫn rồi đó. Nói đến đây hẳn là bạn cũng đang rất muốn thưởng thức ngay và luôn món ăn trứ danh này. Không chỉ ngon miệng, món vịt nướng còn giúp cân bằng dưỡng chất cho cơ thể mà không khác gì như khi ăn ngoài tiệm.

- Bánh tráng 

Đây là nguyên liệu ăn kèm với vịt nướng rất phổ biến. Thịt vịt được lọc ra và thái thành những miếng mỏng rồi ăn kèm với bánh tráng. Bánh tráng trải ra đĩa rồi cuộn thịt vịt với dưa leo, cà rốt, rau sống và chấm với nước tương hoặc nước sốt. Món ăn này mang lại hương vị rất hấp dẫn, thanh đạm và không bị ngán. Thưởng thức một lần chắc chắn sẽ có thêm lần hai...

- Xôi, nộm

Thịt vịt quay có thể ăn kèm với cơm, nhưng mang lại hương vị đậm đà nhất thì bạn hãy ăn kèm với xôi, nộm . Bộ ba trứ danh này sẽ khiến cho bất kỳ thực khách nào cũng cảm nhận được sự hài lòng của món ăn. Có thể nói đây là sự kết hợp hài hòa, đậm đà, ngon khó cưỡng mà bạn không thể bỏ qua. 

- Rau thơm

Vịt nướng không thể nào thiếu trên mỗi bàn vịt, tuy là nguyên liệu truyền thống nhưng có lẽ chính bởi sự kết hợp đặc sắc ấy khẳng định được giá trị cần có. Như các đầu bếp vịt quay Phú Sỹ nói trên thì bạn ăn kèm với rau húng, rau diếp cá,...đều rất hợp vị 

Món vịt nướng
Món vịt nướng được ăn kèm với rất nhiều nguyên liệu phù hợp

Trên thực tế thì món rau sống mục đích làm tăng hương vị của món ăn hơn, do vậy mà nó có thể được ăn kèm với khá nhiều thức ăn chính ngoài thịt vịt. Trước tiên bạn hãy thái thịt vịt thành những lát mỏng cuốn trong những chiếc lá rau thơm rồi chấm với nước tương. Cùng thưởng thức món ăn này và tiết lộ cảm nhận của bạn nhé.

Đối với những người sành ăn thì có thể ăn kèm thịt vịt với củ kiệu, hành. Loại gia vị có đặc tính rất thanh mát do vậy khi ăn kèm với thịt vịt giúp làm giảm độ ngấy. Ngoài ra hương vị của các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng không thể chối từ. 

Những chia sẻ trên đây giúp bạn biết được món vịt nướng ăn kèm với gì ngon. Chúc bạn có những trải nghiệm thực sự tuyệt vời với món ăn này, đừng quên theo dõi các bài viết ở chuyên mục tiếp theo để có bí quyết ăn uống  đúng điệu nhé.