LẨU VỊT KHÔ

  • Thịt mềm và ngọt tự nhiên, nước sốt sền sệt đậm vị thuốc Bắc ăn hòa quyện loại rau củ tươi ngon, thanh mát - một hương vị lạ mà quen

Nếu bạn có thể quá quen với món lẩu vịt thông thường thì hãy đến với nhà hàng Vịt quay Phú Sỹ để thưởng thức món Lẩu vịt khô thơm ngon và hấp dẫn. Với thịt vịt mềm ngọt tự nhiên hòa quện vào nước sốt sền sệt đậm vị thuốc Bắc cùng với các rau củ tươi mát mang đến cho bạn hương vị lạ mà quen.

Giới thiệu Lẩu vịt khô 

Lẩu vịt khô là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng với sức hấp dẫn của nó thì sau này dần phổ biến hơn tại một số quốc gia như Hong Kong, Singapore, Nhật Bản… Theo các chuyên gia thì, Lẩu vịt khô rất thích hợp để thưởng thức trong thời tiết giá lạnh bởi lẽ những gia vị trong món lẩu khô này mang lại tác dụng giữ ấm cơ thể rất tốt.

Trong những năm trở lại đây thì lẩu vịt khô xuất hiện tại Việt Nam và nhận được sự hưởng ứng của rất nhiều thực khách. Trong đó đó thì dân sành ăn thường rỉ tai nhau tìm đến Vịt quay Phú Sỹ để thưởng thức món ăn độc lạ này.

Lẩu vịt khô - bữa ngon cho cả gia đình

Nằm tại số 125A Thủy Nguyên, Ecopark, Văn Giang, Hưng Yên, dù mới mở cách đây không lâu nhưng quán nhận được sự ủng hộ của không ít người. Không gian quán cũng khá rộng, nhưng đem lại sự ấm cúng phù hợp cho gia đình và bạn bè khi đi dã ngoại

Tại nhà hàng vịt quay Phú Sỹ thì có thực đơn rất phong phú bao gồm những món lẩu, đồ ăn nhẹ hay món ăn chơi… Trong đó thì lẩu vịt khô Hong Kong được đánh giá là món ăn yêu thích của nhiều thực khách nhờ hương vị đặc trưng hiếm có. Lẩu vịt khô thường rất lành tính và giàu dinh dưỡng. Theo đó thì thịt vịt có tính mát, nếu như được kết hợp với các vị thuốc bắc thì sẽ tạo nên hương vị hài hoàn của món ăn đồng thời rất tốt cho sức khỏe.

Nếu như với những nồi lẩu thường thì nước dùng mang tính quyết định đến độ ngon của nồi lẩu tuy nhiên với món lẩu vịt khô, thì nguyên liệu có vai trò quan trọng nhất. Các đầu bếp thường phải chọn những loại thịt tươi ngon kết hợp với nước sốt được làm từ vị thuốc bắc hay thảo dược như táo đỏ, nhân sâm. Nguyên liệu này sẽ được gia giảm theo công thức đặc biệt để mang lại một nồi lẩu khô hấp dẫn.

Lẩu vịt khô đậm chất Hong Kong

Đến với nhà hàng Vịt quay Phú Sỹ thì thịt vịt trong lẩu vịt khô trước tiên sẽ được nếu chín sơ cùng các loại gia vị. Trước khi ăn thì thực khách có thể cho vào chảo đảo cùng với các loại nước sốt xâm xấp, sau đó sẽ được thưởng thức ngay. Bạn có thể ăn kèm với mì trứng hay những loại rau củ bao gồm  xà lách, cải thảo, cà rốt, rau muống, các loại nấm.

Điểm nhấn trong món lẩu vịt khô nằm ở vị nước ngọt cùng với các chất dinh dưỡng ở thịt và rau khi đun lâu mà không biến chất. Ngược lại, sẽ giúp cho thịt có được độ mềm và đậm đà, bởi thịt vịt và nguyên liệu được làm chín bằng hơi, vị ngọt giữ nguyên trong thớ thịt và ngấm đều sốt.

Đến với nhà hàng Vịt quay Phú Sỹ, bạn sẽ được đắm mình trong những nồi lẩu vịt khô thơm ngon mà cũng rất lạ miệng. Ngoài ra nhà hàng còn có rất nhiều những món ăn từ vịt khác như vịt quay Bắc Kinh, vịt xào hạt điều, vịt luộc, vịt om măng...hay cả cháo vịt phù hợp với tất cả mọi người. Hãy đến với nhà hàng để cùng được thưởng thức tất cả món ăn được chế biến từ tay những đầu bếp chuyên nghiệp tại đây nhé.